Mardi gras est une fête.

Cette période marque la fin de la semaine "des sept jours gras".

Le Mardi gras est suivi par le mercredi des Cendres et le Carême,

pendant lequel les chrétiens sont invités à "manger maigre",

traditionnellement en s'abstenant de viande.

Le carnaval de Venise est une fête traditionnelle italienne remontant au Moyen Age. Il commence dix jours avant le mercredi des Cendres et se poursuit jusqu'au mardi gras. Connu par ses coutumes et ses masques, il attire des foules considérable ..

 On se déguise pour le Mardi gras pour accueillir le printemps.

Au Moyen Age ils défilaient avec un imposant personnage fait de bois et de paille, qu'ils brûlaient ensuite. C'était aussi l'occasion de transgresser les interdits. Ils étaient donc autorisé à se déguiser !

Pour Mardi gras, chacun prépare des mets gourmands pour célébrer cette journée. Les gaufres, les crêpes et les beignets sont à l'honneur en France. Il s'agit de trois desserts rapides à préparer qui plaisent à une majorité. 

La différence entre la Chandeleur et le Mardi gras : 

La chandeleur est une fête religieuse qui commémore la présentation

du Christ au Temple de Jérusalem, Mardi gras est la journée qui précède

le Carême (période de privation) et se déroule le mardi avant le mercredi des Cendres.

Elle clôture la fin des 7 jours gras.